Recette: Cupcakes

            Recette de cupcakes!

Ingrédients:  (pour 12)

Pour la pâte:

♥ 125g de farine ♥

♥ 100g de sucre en poudre ♥

♥ 100g de beurre mou ♥

♥ 2 œufs ♥

♥ 1/2 sachet de levure ♥

♥ 1/2 sachet de sucre vanillé ♥

Pour le glaçage:

♥ 400g de crème de fromage ♥

♥ 150g de sucre glace ♥

♥ Le jus d'un citron ♥

♥ Quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif) ♥

♥ Des vermicelles en sucres (facultatif) ♥

La préparation:

Pour la pâte:

1 Préchauffez le four à th.6 (180°C). Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, et la farine préalablement mélangée à la levure. Ajoutez le beurre mou et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

2 Déposez des caissettes en papier dans des moules à cupcakes. Versez-y la pâte aux 2/3. Enfournez pour 15 à 20 min. Surveillez la cuisson. (Pour savoir quand c'est cuit prenez un cure dent ou un couteau)

Pour le glaçage:

3 Dans un saladier, battez au fouet électrique le fromage avec le jus de citron et le sucre jusqu'à obtenir une crème bien ferme. Ajoutez quelques gouttes de colorant si vous souhaitez donner une autre couleur.

4 A l'aide d'une poche à douille ou d'une spatule, étalez le glaçage sur les gâteaux que vous avez laissé refroidir. Saupoudrez de vermicelles en sucre si vous le souhaitez.